貴陽有哪些著名的小吃？貴陽有哪些著名的小吃

1、豆腐紫苑:是貴州桂陽當地著名的小吃。豆腐丸子是以豆腐為主料，配以蔥、姜、味精、花椒、八角、堿、鹽等調料制成的。，攪拌均勻，揉成雞蛋大小的丸子，放油鍋裏炸至焦黃。吃的時候把豆腐丸子蘸上醬油、蔥花、香油、醋、胡椒粉、辣椒面做成的湯。吃起來外脆裏嫩，味道鮮美。

2.貴陽王昌面:是貴州省貴陽市著名的特色小吃，始創於清末。王昌面條是以豬大腸、血旺和雞蛋面為主要原料，並配以脆哨、綠豆芽、豆腐、蔥花、蒜泥、姜末、味精、胡椒粉、高湯和紅油等調料制成的。肉哨香脆，湯汁鮮美，回味悠長。

3.紅油米豆腐:是貴州省貴陽市著名的特色小吃之壹。紅油米豆腐由大米、黃豆、石灰、蔥、姜、蒜、綠豆芽、花生、酸蘿蔔、大頭菜、醬油、香油、醋、味精、紅油等原料制成。食物的味道很純正，非常清爽。