材料
配料:1只雞
調料:姜2小塊；大蒜2瓣；料酒3湯匙；1湯匙醬油；半碗爛牛奶；蜂蜜2湯匙；2湯匙花生醬
工作方法
1，半碗發酵牛奶，然後倒入1湯匙醬油，2湯匙蜂蜜和花生醬，3湯匙料酒(白酒味道更香)，將所有醬料混合均勻；姜蒜搗碎。
2、雞要轉、脛、腳，煮壹鍋開水，反復澆在雞的身上、腹部(防止油入爐後四處飛濺汙染竈臺)。
3.將調制好的醬料塗抹在雞的身體和腹部，姜蒜部分塞入雞腹部，部分直接放入醬料中。
4.腌制5小時以上，每半小時翻壹次雞。
5、5-6小時後，將整只雞放在瓷盤上送入微波爐，微波4分鐘；混合煮(高)8分鐘；然後取出，在雞肉上塗上醬汁，放在烤肉上，兩面分別烤4-5分鐘。