蘑菇和木耳可以壹起吃嗎？

香菇和木耳可以壹起吃，都屬於江蘇菜。因為蘑菇和木耳不是類似的菜，壹起吃可以提高木耳的營養價值。同時蘑菇本身有壹種甜味，屬於蘑菇類，不用多加調料就能有壹種鮮香，可以增強鮮味，所以壹起吃是壹道非常美味的菜。

1，木耳香菇的做法

材料:香菇200克，油適量，鹽適量，木耳適量，蔥少許。

方法步驟

泡發洗凈的木耳，香菇洗凈，切成小花；

洋蔥切段，木耳洗凈撕成小花；

鍋裏放油，加熱後放入蔥花炒香；

然後加入木耳和香菇翻炒；

香菇炒好後，加入適量的調味鹽。

2.木耳香菇的做法

配料:鮮香菇、木耳、青椒、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、油。

方法步驟

木耳毛洗凈，撕成小花；

青椒切絲，香菇切片；

將蔥切段，蒜切片，姜切末；

在熱油鍋裏炒香蔥、姜、蒜；

煸炒蘑菇和木耳；

炒的時候加鹽和雞精調味。