跳魚的飲食習慣是多少？

跳躍魚為肉食性，主要為浮遊動物和小型底棲無脊椎動物，喜歡吃小螃蟹、矽藻、藍藻、甲流線蟲、線蟲、原生動物、有機碎屑和沙泥。跳魚的學名是彈塗魚。市場價80元左右60-60斤。其肉質鮮美，滑嫩可口，富含蛋白質和脂肪。它的烹飪方法多種多樣，包括燉、燉、炸、泡湯和做魚幹。

壹、跳魚的食性

跳躍魚學名彈塗魚，肉食性，主要由浮遊動物和小型底棲無脊椎動物組成，喜歡吃小螃蟹、矽藻、藍藻、甲流線蟲、線蟲、原生動物、有機碎屑和沙泥。

二、跳跳魚多少錢壹斤？

跳跳魚的市場價約為每斤60~80元。跳魚肉鮮美滑嫩可口，含有豐富的蛋白質和脂肪，尤其是在冬天，跳魚肉肥腥，所以有冬天跳魚比河鰻好吃的說法。除此之外，跳跳魚還有各種各樣的烹飪方法，比如燉、燉、炸、做湯、做魚幹。寧波人常用跳跳魚配豆腐和竹筍做湯。如果加入火腿或蘑菇，味道更鮮美。