芝麻油包括普通芝麻油和磨香油，兩者都是由芝麻油制成的。
黑芝麻油，壹般指芝麻榨出的油，是很多地區花椒油的名稱，尤其是四川花椒油，在南方也可以指芝麻榨出的油。
芝麻油功效
1，退下
中國、美國、日本和印度的研究表明，長期食用芝麻油可以顯著降低高血壓的發病率，減少高血壓患者必須服用的降血壓藥物的數量。
2.動脈硬化的預防和治療
芝麻油富含對健康有益的不飽和脂肪酸，特別是對心臟和血管的健康有益。這些不飽和脂肪酸容易被人體分解、吸收和利用，能促進膽固醇的代謝，清除動脈血管壁上的沈積物，從而軟化血管，防治動脈硬化。
3.抗衰老美容
《本草綱目》中提到:“長期食用香油，可緩解關節痛，增進食欲，提神醒腦，防止衰老。”這就道出了香油的抗衰老美容功能。