1.將買來的綠豆放入清水中浸泡兩個小時左右。將泡好的綠豆再次用清水洗凈，然後在蒸籠中放上幹凈的紗布，將泡好的綠豆放入蒸籠中，在蒸籠中平鋪均勻，蓋上蓋子。蒸半小時左右，直到綠豆軟爛。
2.將蒸熟的綠豆放入幹凈的盆中，然後加入適量的白糖。白糖的量可以根據我們的喜好放。如果家裏大人小孩都喜歡吃甜的東西，那妳可以多放點白糖；如果不喜歡太甜，那麽可以適當少放點糖。
3.然後加入200克左右的糯米粉和壹盒250ml純牛奶。如果沒有純牛奶，可以用水代替。然後用勺子將綠豆和糯米粉的混合物充分攪拌均勻。攪拌到沒有幹糯米粉，變成稀面糊。取出我們買的模具，在模具裏刷壹層食用油，把調好的面糊倒入模具，然後放入蒸籠，蒸15分鐘左右。將蒸好的綠豆糕放入冰箱冷藏兩個小時。然後切成小塊，放在盤子裏，撒上適量的白糖，綠豆糕就做好了。