大米的保質期是多久？

大米的保質期多種多樣。以袋裝大米為例，有的標稱保質期只有6個月，有的8個月，有的12個月，有的18個月，最長的2年。散裝大米的保質期就更混亂了。在集市上，壹些散裝大米根本沒有保質期和生產日期。在超市，散裝大米的保質期也不壹樣，有的是90天，有的是180天。另外，在很多超市，散裝大米的保質期都是從其銷售日期開始計算的。“我是10天後買的同批次大米。與今天購買的相比，保質期不是長了10天。”有顧客不解。超市買手表示，大米的保質期因其加工方式和包裝方式而異。比如真空包裝，保質期可以達到12個月甚至更長；普通包裝，也許只有幾個月；散裝大米的保質期相對較短。此外，儲藏季節也會對大米的保質期產生影響。比如散裝大米，夏季保質期3個月，秋冬保質期6個月。過了保質期，大米的營養成分就會流失。