主料:粳米100g，輔料:白菜50g，熟羊肉50g，調料:蔥5g，姜5g，鹽2g，味精2g，香油25g。
做法:先將大頭菜洗凈，切塊；熟羊肉也切成塊。將炒鍋點燃，加入香油，將大頭菜和羊肉炒香，加入1000 ml清水和洗凈的粳米，先用武火煮沸，再用文火煮，待米爛、開花時加入蔥(末)、姜(末)、鹽、味精，煮壹會兒。
2.豬肝雞蛋粥
材料:豬肝50g，雞蛋1個，粳米50g，鹽少許，姜末，味精。
制法:豬肝切片，用大米煮粥，熟時打雞蛋，加鹽、姜、味精調味，略煮。
3、紫菜菠菜粥
原料:幹海苔15g，粳米(白米)100g，菠菜1。輔料:鹽。
做法:粳米洗凈，幹海苔泡水，菠菜洗凈，焯水，切段。鍋中加入適量的水，燒開。加入粳米和幹海苔，煮成粥。煮熟後加入菠菜，最後加入調料。