紅鯛魚片是常見的做法。

紅鯛魚是壹種生活在海洋中的魚。是壹種肉質細膩緊密，肉味鮮美的海洋魚類。其營養價值非常豐富，可以幫助提高人體新陳代謝，因此成為迎客的名貴海鮮菜肴。紅笛鯛片是紅笛鯛片的成品，那麽大家平時是怎麽吃紅笛鯛的呢？媽媽。com百科馬上給妳介紹紅甲魚片的做法。

蒜茸鯛魚片

材料:甲魚片100g，蔥1，蒜6，紅辣椒1/2，九層塔5g，紅薯粉，鹽1/2小勺，七味米1小勺，白胡椒粉少許。

練習:

1.將甲魚片洗凈切成小塊，均勻的裹上紅薯粉；大蒜切片；將洋蔥切成小塊；將紅辣椒切成菱形片，備用。

2.熱鍋多倒壹點油，用1的方法放入甲魚片，炸熟，瀝幹備用。

3.將方法1的蒜片放入方法2的鍋中，炸至酥脆，取出瀝幹水分備用。

4.方法3鍋中留少許油，放入方法1的蔥、辣椒片炒香，再放入方法2的甲魚片、方法3的蒜蓉和所有調料炒勻。