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堅果是什麽?

堅果包括杏仁、山核桃、腰果和核桃。堅果是壹種果皮較硬的水果,營養豐富,對身體發育和補充能量有很好的作用。

堅果壹般可以分為兩種:

樹堅果的壹種是有硬皮的水果,如核桃、腰果、栗子、開心果和榛子。

另壹類是種子堅果,比如瓜子、花生,都是種子堅果。

擴展數據:

吃堅果的最佳時間。最好的時間是吃午飯的時候。這是因為飯後進食會造成壹天能量攝入過多。在正餐中吃堅果有利於增強我們的飽腹感,尤其是膳食纖維含量高的堅果,如杏仁、杏仁、榛子等,效果最好。

堅果可以切碎整顆吃,但各有利弊,因人而異。杏仁整個吃,飽腹感會更強,控制餐後血糖升高的效果會更好。比如杏仁質地致密,纖維含量高,很難徹底咀嚼和磨碎,所以消化速度慢。把它們打碎吃掉可能會加快消化速度,尤其是把它們磨成醬。

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