鹽水雞蒸的步驟11。將壹只雞清洗幹凈，待用。
鹽焗雞的步驟。鹹雞粉準備放入碗中待用。
鹽焗雞的做法步驟33。碗裏放適量醬油。
鹽水雞蒸的步驟。加入適量的糖。
鹽焗雞的蒸制步驟。加入適量料酒，拌勻。
鹽焗雞的做法步驟66。倒入蒸雞的碗中。
鹽焗雞的蒸制步驟。然後，用手將汁液均勻地塗在雞的身體上(內外)。
鹽水雞蒸的步驟。切適量姜片，放入雞的胃和體內，腌制2小時以上。
鹽水雞蒸的步驟。將土豆削皮切片。
鹽水雞蒸的步驟1010。將土豆片放入碗底，然後倒入鹽焗雞的醬汁淹沒薯片。
鹽水雞蒸的步驟是1111。然後把整個鹽焗雞放上去，放好。
鹽水雞蒸的步驟:1212。蒸20分鐘(視雞肉大小而定)。
鹽水雞蒸的步驟1313。蒸好後，取出擺盤。
鹽水雞蒸的步驟1414。上菜。