四果湯做法
原料：
空心蓮子 銀耳 綠豆 薏米 啊達籽 石花 仙草
制法：
1、蓮子、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鐘取出。
仙草 石花切丁， 啊達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鐘撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選取上面若幹種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。
風味特點：
味甜爽口，清涼解毒。
由於四果湯的歷史悠久，現在的四果湯也加入了壹些水果元素，如西瓜，菠蘿……
而啊達籽也不再只是以前的壹種，而是有包餡的。
泉州九壹路的龍宮菜市場的糧油店就有得賣那些材料。 回家自己做吃的安全又衛生啊~