2.按照辣椒醬3份，林煒或米酒2份，蜂蜜1份，醬油1湯匙的比例，做成醬。
3、將墨魚仔洗幹凈，如果是新鮮的魷魚或者墨魚，可以在盆裏放壹點面粉和鹽，洗幹凈。水沸騰了。
4.把墨魚仔放在開水裏煮壹會兒，看到變硬就好了。用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分。
5、洋蔥切絲，花是紅洋蔥做的，會更香，洋蔥白切段，大蒜切片，墨魚略改刀，切成大塊。
6、油鍋熱，放油，煸炒蔥、蒜片、蔥花。
7.加入墨魚，翻炒片刻，轉中火。
8.加入辣椒粉，攪拌均勻。
9.加入準備好的醬料，攪拌均勻，將醬料裹在墨魚上。
10，關火。這個時候，妳就可以品嘗了。如果感覺甜，可以放壹點鹽，然後倒入壹點香油，翻勻。
11.裝盤墨魚仔，撒上略炒的白芝麻，撒上蔥花。