北京這種天氣,容易感冒咳嗽。我丈夫前段時間生病了,嗓子疼,還發燒。有壹次他去吃早餐,點了壹份銀耳雪梨粥潤肺。他感覺很好。他回來後告訴我裏面是什麽材料。我試著去做。結果他說賣的味道壹樣,外面賣8塊錢壹碗!
材料
材料:銀耳米50克,粳米80克,250克;悉尼;
輔料:冰糖適量
銀耳雪梨潤肺粥
1
將銀耳米浸泡約1-2小時。
2
將粳米洗凈,用清水浸泡。
三
把梨切成小塊待用。
四
準備壹起燒水晶冰糖。
五
銀耳飯泡好後,將梨、粳米、銀耳飯放入砂鍋中,大火煮。
六
鍋燒開後,轉小火慢燉。等差不多熟了,再加入天然冰糖。
七
關火,放碗裏,壹份銀耳雪梨潤肺粥就好了。
技巧
燒開後壹定要把火關小,不然容易幹鍋。喜歡喝稠壹點的朋友,可以適當多放點料。