芥末湯怎麽做？

大家應該都吃過芥菜，是壹種綠色蔬菜。它美味健康，制作方法多樣。現在我教妳壹個清爽的芥末湯。用芥末熬湯，加入白蛤肉，味道更鮮美。喜歡湯的人可以試試這道菜。

芥末湯怎麽做？

成分:

芥菜200g，白蛤肉100g，姜2g，蔥1根。調料:鹽2g，雞精1g，米酒2g。

芥末湯的做法:

1.將白蛤肉放入清水中，加入1g鹽，浸泡兩小時，撈出；

2、芥菜洗凈切成小塊，蔥花、姜切絲；

3.鍋中加入適量清水，放入白芨肉和生姜，大火燒開，再放入芥末、1g鹽、雞精和米酒，煮至芥末被切掉；

4.立即上菜。

小貼士:

芥末具有解毒消腫的作用，可抗感染防病，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用於輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為榨菜有壹種特殊的風味和香味，可以促進胃腸的消化功能，增加食欲，可以用來刺激食欲，幫助消化。