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白蘿蔔煮水有什麽效果?

1,白蘿蔔為寒性食物,具有良好的清熱降火功效,可降火,用於治療咽喉腫痛、肝火或肺熱、肺燥等癥;

2、白蘿蔔含有大量的粗纖維,能促進胃腸道的蠕動,有促進消化的作用;

3、具有潤肺止咳的功效,可用於治療咳痰,或支氣管哮喘等疾病。

擴展數據:

白蘿蔔和胡蘿蔔不宜同煮。

白蘿蔔味甘涼,功能有益;胡蘿蔔味甘、辛、微溫,功能偏虛。它的性功能和味覺功能是不相容的;兩者都含有多種酶,特別是生吃或冷食時,容易分解變化。

白蘿蔔和胡蘿蔔壹起煮,白蘿蔔中的維生素C往往會被胡蘿蔔中的抗血酸酵素破壞,大大降低了營養價值。

如果長期同時食用這些蔬菜,可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內迅速轉化為硫氰酸鹽。硫氰酸是壹種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺功能的作用。時間長了會引起甲狀腺腫大。

參考資料:

人民網-白蘿蔔與洋蔥的搭配禁忌可以止咳。