2、白蘿蔔含有大量的粗纖維,能促進胃腸道的蠕動,有促進消化的作用;
3、具有潤肺止咳的功效,可用於治療咳痰,或支氣管哮喘等疾病。
擴展數據:
白蘿蔔和胡蘿蔔不宜同煮。
白蘿蔔味甘涼,功能有益;胡蘿蔔味甘、辛、微溫,功能偏虛。它的性功能和味覺功能是不相容的;兩者都含有多種酶,特別是生吃或冷食時,容易分解變化。
白蘿蔔和胡蘿蔔壹起煮,白蘿蔔中的維生素C往往會被胡蘿蔔中的抗血酸酵素破壞,大大降低了營養價值。
如果長期同時食用這些蔬菜,可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內迅速轉化為硫氰酸鹽。硫氰酸是壹種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺功能的作用。時間長了會引起甲狀腺腫大。
參考資料:
人民網-白蘿蔔與洋蔥的搭配禁忌可以止咳。