1.百合冬瓜湯
百合50克，鮮冬瓜400克，雞蛋1個。
百合洗凈撕去，冬瓜切成薄片，加水燒開，倒入雞蛋清，加入油和鹽，拌勻把湯煮至乳白色，再放入碗中。
2.冰糖燉百合
百合60g，冰糖60g，款冬花15g。
將百合洗凈後，撕下壹瓣，與款冬花壹起放入瓦罐中，加適量水，文火燉，至近熟時加入冰糖，燉至百合熟爛。
3.歐芹百合
芹菜壹把，百合2朵，枸杞10g。
將洗好的芹菜倒入鍋中翻炒片刻，再將洗好撕好的百合倒入鍋中壹起翻炒。最後加入百合和枸杞，翻炒至百合變透明，少加鹽翻炒均勻後出鍋。
4.百合木耳炒肉
豬肉200克，黑木耳3粒，百合20克。
先炒肉，再炒百合和黑木耳。最後倒入肉壹起翻炒。