蓮子豬骨燉雞
材料
原料:蓮子10g，龍骨150g，母雞200g，生姜10g，清水1200g。調料:鹽5g，雞精3g，糖1g，胡椒粉1g。
工作方法
1.將雞塊、豬龍骨塊、蓮子、姜片焯壹下備用。
2、取凈鍋置火上，加水、龍骨、母雞、姜、蓮子，大火煮開後小火燉45分鐘入味。
功效
蓮子富含澱粉、糖、蛋白質、脂肪、多種維生素、荷葉堿以及鈣、磷、鐵等營養物質。
羅漢果陳皮燉龍骨
材料
龍骨4塊，羅漢果半個，陳皮5至10g，廣東米酒適量。
工作方法
1.取羅漢果半個，陳皮5g。
2.將龍骨洗凈並焯壹下。(只要4元就夠了)
3.燉吳哥，加入龍骨、羅漢果、陳皮和幾滴米酒，加開水至9分滿。
4.向深鍋中加入足夠的水
5.打開後，放入燉肉。
6.大火煮沸後，轉小火燜2.5至3小時。