西湖禦用龍井18樹

西湖禦用龍井是浙江省杭州市西湖區江村街道下沙村的壹種著名綠茶。它是中國十大名茶之壹，也是世界上最著名的茶葉之壹。其中，傳統龍井茶以杭州西湖龍井為代表，西湖禦用龍井是西湖龍井中最著名的品種之壹。西湖故宮龍井18樹，原指杭州西湖區名茶產區龍井村種植的18茶樹。

這些18茶樹被視為珍寶，因生長了250多年而被稱為“祖茶”。這些茶樹大多挺拔，有上百年樹齡。它們是中國特有的茶資源。茶樹外形美觀，樹冠均衡，樹體直立，幹茶呈扁條狀。茶葉嫩綠，湯黃綠清澈，清涼的氣息略帶自然甘甜。

茶農認為，由於這些古茶樹在生長過程中積累了大量的營養物質和化學成分，采摘下來的茶葉鮮嫩，具有特殊的香味和口感。西湖龍井不僅在中國很有名，在國際市場上也很受歡迎。