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花式面包新卷法的做法步驟圖,怎麽做好吃

用料 ?

面團

餡料

topping(可選)

花式面包新卷法的做法 ?

壹發松弛好的面團搟成長方形,大小需要根據面團的大小而定。長的壹邊面向自己。

在表面均勻的塗抹餡料,不要過厚。

將面團從中間折疊向自己,捏緊封口。切成每個大約寬度為2-3cm的長條。

將每壹個長條形面團再從中間切壹刀,註意頭部不要切斷。

分別向外側旋轉。

旋轉好的兩條,壹個從上面順時針轉過來,壹個從下面逆時針轉過來。哎呀反正就跟盤頭發的方法壹樣子啦~

最後成為壹個球形。

二發之後,根據需要刷蛋液、撒點topping,堅果碎呀粗粒砂糖呀都行的。根絕自己的方子烘烤即可。(該博客用的是215°C烘烤8-10分鐘)

最後秀壹下我當時看到頓時被經驗的圖!