魚壹條、粉絲、土豆
蔥姜末、小米辣、蒜蓉
料酒、香油、蒸魚豉油、香醋
做法
1、選壹條任何妳喜歡的魚（我喜歡用鱸魚、鯽魚或龍利魚），肚皮上劃刀口，用料酒、蔥姜末和小紅椒腌制十五分鐘。
2、土豆切小塊在開水裏煮五分鐘左右，水裏放壹點鹽。龍口粉絲用水泡軟後鋪在盤子底部，魚和土豆塊放進去。
3、放入蒜末炒香，再倒入蔥姜末、小米辣（不能吃辣的可以少放或不放）翻炒，最後倒入3勺蒸魚豉油、2勺醋、半碗水攪勻，嘗壹下鹹淡，如果淡了就再加上蒸魚豉油。這個味道棒極了！將鍋裏的醬汁直接淋到魚上面。上鍋大火蒸8分鐘，當然時間根據妳的魚的大小來定。
當當~！出鍋啦！小心燙哦~
魚肉白白嫩嫩的，特別鮮！浸上壹點醬汁，酸酸辣辣的特別好吃！