鴿子燉甲魚
鴿子燉甲魚補中益氣是壹道比較有營養的補品。”
用料
主料
鴿子1只
甲魚1只
輔料
鹽
適量
姜
1塊
紅棗
適量
枸杞
適量
鴿子燉甲魚的做法
1.
鴿子殺好洗凈，整只放入砂鍋裏加水燉煮
請點擊輸入圖片描述
2.
野生甲魚殺好剁成小塊洗凈，鍋裏放水燒開加入料酒再把甲魚焯會水去除雜質
請點擊輸入圖片描述
3.
鴿子提前燉上半小時左右，加入紅棗
請點擊輸入圖片描述
4.
加入姜片
請點擊輸入圖片描述
5.
再倒入甲魚繼續燉煮
請點擊輸入圖片描述
6.
加入甲魚差不多再燉40分鐘左右，加入枸杞，鹽再燉15分鐘即可關火出鍋
請點擊輸入圖片描述
鴿子燉甲魚成品圖
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
烹飪技巧
燉甲魚時間可以根據肉的軟爛調制，不宜燉爛了