小龍蝦2斤，整塊姜1，大蔥半根，蒜瓣5整塊，啤酒1瓶，花生油適量，八角2塊，桂皮1塊，香葉3片，醬油2湯匙，糖少許，鹽適量。
2.練習:
(1)先把小爪子剪掉。當然，妳不壹定要剪。
(2)抓住尾巴中間的壹塊，切掉。
(3)拔出蝦腸。
(4)切掉頭部的三角形區域，挑出蝦胃。
(5)用牙刷清洗蝦腹，給它洗澡。
(6)看誰剪的不好？
(7)清理幹凈後，放入盆中，用鹽水浸泡壹會兒。
(8)大蒜去皮備用。
(9)調料準備好了。
(10)生姜可以切片切絲。
(11)留點蒜片。
(12)將油燒開，加熱。
(13)加入所有香料，炒香，然後倒入蝦仁。
(14)倒入翻炒。
(15)翻炒至幾乎變色，然後倒入啤酒。加入鹽、糖和醬油。
(16)蓋上蓋子煮壹會兒。煮壹會兒。然後把蝦從盤子裏拿出來。
(17)另起鍋燒油，把剩下的蒜放鍋裏炒香，然後直接澆在小龍蝦上。
(18)出鍋。妳可以享受它。