主要成分:
牛柳600克
鹵肉:半個中等大小的梨，4瓣蒜，1/4根蔥，用攪拌機壹起搗成泥(或用蒜杵搗成泥)。加入2湯匙韓式辣醬，1湯匙香油，1湯匙芝麻，1/2湯匙蜂蜜等。
需要準備的東西:將壹張烤蛋糕用的油紙剪成圖，鋪在鍋裏(壹定不要升到鍋沿以上，否則遇到明火會著火)。生菜洗凈，牛肉包好，韭菜吃，切成細絲。
練習:
1.牛肉放冰箱冷凍至半硬，取出切成薄片(對著肉絲切成橫切面)用腌肉腌制20分鐘。
2.用油紙在平底鍋或烤盤上抹油，鋪開鍋底。
3.油熱後，抖落腌制好的牛肉，分批鋪入鍋中，兩面煎熟，放入蔥絲，拌勻即可出鍋。
4.不要把腌肉的鹵汁倒出來。肉烤好後，把鹵汁倒進鍋裏，和烤肉的汁液壹起煮。關火，和米飯、煎蛋、蔬菜壹起倒入鍋中。拌勻就成了非常好吃的拌飯。