首先是我們所說的重皮蟹，主要產於珠江口和汕頭。而且價格相對便宜。而且裏面的肉也很飽滿。而且它的頭也很大。有機會可以試試。
其次，就是我們所說的大閘蟹。這種蟹也是我們經常吃的蟹，所以人們對它的接受程度會更高，有吃的習慣，所以會覺得味道會更好，價格也不會很貴。而且裏面的肉吃起來很嫩很肥。
還有壹種蟹我們可能見的比較少，就是膏蟹，主要產於印尼和泰國。而且國內有些地方其實也是很多人養殖的，但是進口的螃蟹肯定會貴壹點。不過這種蟹基本上壹年四季都有供應，我們想什麽時候買就什麽時候買。
還有就是我們所說的白蟹，10月到次年3月非常適合食用。而且這種螃蟹價格相對便宜，味道也很好。它的殼色會看起來比較淺，壹般是淺綠色。而且裏面有很多肉。