原材料:
1生雞蛋、面粉、純牛奶、蔥花、食用油、鹽。
配菜:
燒烤醬、豆豉、油條、蘿蔔幹、榨菜等。，只要廚房裏有，而且妳喜歡。
準備工作:
1.將雞蛋打入牛奶中，然後加入少許食用油，攪拌均勻。在面粉中加入適量的鹽攪拌均勻，然後倒入牛奶和蛋液攪拌成面糊。
2、蘿蔔幹或榨菜切塊。
練習步驟:
1，電餅鐺不要倒油，倒適量面糊進去就行了，面糊抹均勻再開火。
2.煎至面糊基本成型，撒上蔥花，成型後繼續煎至翻面，煎至兩面微焦，更香。
3.煎好的牛奶蛋卷抹上烤肉醬或豆豉，撒上蔥花，撒上蘿蔔幹或榨菜，用油條卷起來。
操作要點:
往面糊裏加壹點食用油，可以讓蛋糕吃起來更軟。