烤花生米的做法： 首先，將準備好的生花生米放入微波爐的玻璃托盤中，量不要太多，壹層就可以了。用微波爐做花生米，關鍵的是要掌握火候和時間。火力，選擇中火;時間，選擇4分鐘。4分鐘後，取出托盤，把上面的花生米攪拌壹下，把原先置於托盤中間的花生向外放。這樣做是為了避免托盤中間的花生米，因為受熱高容易糊。攪拌均勻之後，再把托盤中的花生米放入微波爐中，這回火力不變，但時間要調整到3分鐘。時間到了，把花生米取出。
怎麽判斷花生米是否熟了呢，只要把熱著的花生米用手壹撮，花生皮能與花生瓤脫離，就說明花生米熟了。把花生晾涼，就是壹盤香脆的花生了。如果覺得花生皮沒有被撮掉，可以再繼續加熱，為了避免花生烤得過火，只需要半分鐘半分鐘的加，否則花生就會糊了。