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美味姜碰牛奶的家常做法

姜汁牛奶是廣東著名的甜點。主要成分是牛奶和姜汁。制得的姜奶,像果凍壹樣,口感獨特,非常嫩滑。再來看看美味姜碰牛奶的家常做法。

工具/材料:嫩姜、純牛奶、白糖。

01準備制作姜奶的配方:純牛奶壹盒,嫩姜適量,糖三勺。

妳必須用嫩姜來做姜汁牛奶。嫩姜有很多姜汁。生姜洗凈,去姜皮,瀝幹備用。

然後把姜切成片。

將姜片放入料理機中,打碎均勻。家裏沒有料理機,就只能用刀剁姜。

準備壹個濾網,把碾碎的姜放進濾網裏,把醬汁擠到碗裏。

鍋裏煮壹鍋水。水燒開後,將純牛奶倒入大盤中,加入準備好的三勺白糖,邊煮邊攪拌,將白糖融化,牛奶加熱到50度左右時關火。千萬不要把牛奶煮過頭。

迅速將熱牛奶倒入盛有姜汁的碗中,然後用盤子蓋上碗,燉3分鐘左右。

壹碗甜姜奶就做好了,簡單又好吃。女生喜歡姜汁牛奶。