佐料
藜蒿400克
4塊發臭的豆腐幹
幹茶2元
佐料
適量的油
適量的鹽
舊泵適量
醋適量
1紅辣椒
肥肉30g
步驟
1.將香幹和臭幹分別用開水浸泡，清洗幹凈。
2.紅辣椒切絲備用
3.將兩種豆腐幹切成絲備用。
4.藜蒿葉，切段洗凈備用。
5.將肥肉切成絲備用
6.熱鍋裏熱油，先把肥肉絲炒熟。
7.最好把肥肉煎到油乎乎的。
8.加入兩種豆幹絲翻炒至微焦。
9.加入艾葉壹起炒
10.加入紅辣椒絲壹起炒。
11.用鹽調味。
12.用醬油調味。
13.炒菜，不要蓋鍋。
14.倒入適量香醋調味。
15.關火做飯。