主料：豬肉 200克、香菇 150克、餛飩皮 適量。
輔料：蔥 15克、姜 5克、醬油 5毫升、美極鮮 10毫升、蠔油 5毫升、五香粉 3克、
花生油 30毫升、紫菜 5克、蝦皮 10克、香油 少許。
香菇豬肉餛飩的做法步驟請點擊輸入圖片描述
1、豬肉剁成肉餡。
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2、蔥姜洗凈切末。
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3、和豬肉壹起加上醬油、美極鮮、五香粉、蠔油和花生油順著壹個方向拌勻。
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4、香菇洗凈剁碎。
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5、加入肉餡中拌勻。
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6、用餛飩皮包成小餛飩。
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7、入鍋中煮熟。
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8、在碗中放入紫菜、蝦皮、鹽和香油。請點擊輸入圖片描述
9、加入適量的餛飩和湯拌勻即可。
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10、成品圖。
小竅門
絞餡時要順著壹個方向。