絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、維生素等營養成分，具有增強免疫力、清熱、美容、強心的作用。適當食用對身體有益，但過量食用可能會導致腹瀉等副作用。
2絲瓜吃多了會涼嗎？是壹種寒性食物，具有清熱涼血的功效。吃多了會加重體內的寒性，尤其是脾胃虛寒的人。食用過量容易出現腹瀉、腹痛等癥狀；而且如果長期大量食用單個絲瓜，會損傷陽氣，對男性性功能有副作用。
3應該吃多少絲瓜？1-2.
無論妳吃什麽食物，妳都需要能夠停止暴飲暴食。妳也應該控制絲瓜的食用量。壹天不要吃超過1-2根，每周吃2-3次即可，保證飲食營養均衡。
4吃絲瓜的註意事項壹般人群都可以吃絲瓜。月經不調的人，體虛乏力，痰多氣喘咳嗽，產後乳房阻塞的婦女，都適合吃絲瓜。但體虛、內寒、腹瀉者不宜多食。