材料:章魚250克、蝦250克、海鮮丸250克、生菜100克、平菇100克、洋蔥100克、蟹片250克；
輔料:油、郫縣豆瓣醬、火鍋、蔥、姜、蒜、無香料、香菜。
海鮮麻辣香鍋
1
杏鮑菇洗凈，焯壹下。
2
將生菜切成幾英寸，焯壹下。
三
將螃蟹洗凈，焯壹下。
四
把蝦的頭和皮去掉，去掉沙線，焯水，章魚洗幹凈，焯水，忘了給T-T拍照。
五
洋蔥切丁，浸泡。
六
準備調料和郫縣豆瓣醬，火鍋調料。
七
燒熱油，翻炒香料。
八
炸好後瀝幹扔掉，油留著。
九
用五香油爆香蔥、姜和蒜。
10
炒香後加入郫縣豆瓣醬和火鍋料。
11
炒紅油
12
倒入所有材料。
13
倒入適量的水燉。
14
用芫荽裝飾的菜。
技巧
焯水後把所有食材的水分擠出來，否則味道會太淡。