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香椿腌制的三種方法

工具/材料香椿、鹽、紅糖、白酒、陳醋、麻辣油腐乳、辣椒粉、花椒粉、芝麻、菜籽油。

濕腌香椿01香椿洗凈焯水。

02後,陰幹表面水分。

制作腌制液,將紅糖、白酒、陳醋混合。

04後,將香椿與細鹽混合。

05後壹層壹層的撒鹽和腌制液。

06後,在頂層多放壹點鹽和腌制液。

密封並儲存在陰涼處。

壹周後可以食用,保質期壹年。

用腐乳01腌制香椿先將香椿放在陰涼處焯壹下,然後撒上鹽拌勻。

02之後,瓦香椿和腐乳壹層壹層地放入容器中。

03後,用頂級腐乳覆蓋香椿。

這就完了。

植物油腌制香椿01首先將焯水晾幹的香椿切碎。

02後加入鹽和糖拌勻。

接下來,混合辣椒粉、花椒粉、芝麻和鹽。

04後倒入90%菜籽油,煮熟後晾涼。

將香椿放入容器中,倒入熟油,密封。