挪威食品安全局(Norwegian Food Safety Authority)要求食品安全委員會考慮食用含有高水平有毒物質dioxins和 PCBs大比目魚的結果。該請求是居於該局最近的檢測工程，發現野生大比目魚中含有的有毒物質含量比挪威其他魚類要高得多。
壹只完全生長的大比目魚可以達到400多磅重，生活50多年，檢測發現，在這麽長的時期內，大比目魚通過吃其他魚類，體內積累了大量有毒物質。體重小於80磅的大比目魚體內的有毒物質可能要少得多。至於養殖魚類，有毒物質的主要來源是魚飼料。因此發展含有少量有毒物質的魚飼料成為壹個關註的焦點。
有挪威食品安全局執行的檢測工程顯示養殖鮭魚含有穩定的、相對較少的有毒物質dioxins。真鱈魚片中的含量也較低。壹般來講，挪威的魚類，無論是野生的還是養殖的，其中有毒物質的含量都在歐盟規定的水平之下。