藜麥、印度小麥、藜麥、藜麥、灰米、金黍等。是印加土著人的主要食物。它們主要分布在南美、亞洲等地。在中國，它們主要分布在內蒙古、山西、青海和西北地區。
藜麥屬性
藜麥屬於藜科，雙子葉植物。適合生長在寒冷少雨的高海拔山區。其生長期為90-220天，種植區無霜期應大於100天。
藜麥長什麽樣？
1.藜麥是壹種淺根植物。它的主枝和側枝通過種子自花授粉。其種子呈圓形，比小米略大，表面有水溶性皂甙。2.
藜麥形狀
:藜高數十厘米至三米，呈掃帚狀。它的葉子像鴨子的爪子。植物的顏色主要是紅色、白色和黑色。
藜麥的功能和價值
1.藜麥相當於奶粉和肉。它富含多種氨基酸，包括人體必需的所有氨基酸，比例適當，易於吸收。2.藜麥有獨特的味道和淡淡的堅果香味。具有增強身體機能、恢復體質、提高身體應激能力、預防疾病、輔助治療的作用。