為什麽說晚吃姜像砒霜？

白天可以增強脾胃功能，到了晚上就可能成為影響睡眠、傷腸的壹大問題；其次，生姜的刺鼻氣味會影響人晚上的正常休息，晚上吃辛辣的生姜也容易產生上火，“上火”的癥狀會長期出現。說它像“砒霜”有點誇張，但確實對睡眠不好。

擴展資料1、脾胃虛寒的人，或吃苦瓜、芹菜、螃蟹等寒性食物，應去掉姜皮；

2、患感冒時，喝生姜紅糖水，此時生姜最好去皮；

3、生姜用於治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛，要去掉姜皮；

4、治療水腫時，不要去皮，因為生姜皮有利水。

另外，炒菜時，可以適量加入生姜；早上起來可以先喝壹杯水，然後把姜切片，取四五片，用開水燙壹下，放在嘴裏，10 ~ 30分鐘後咀嚼吞咽。

參考資料:

人民網-晚上吃姜真的是吃砒霜嗎？