佐料
鮮蝦
50克
蛤
50克
(母雞的)蛋
1
面條
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
韭黃
適量的
醋
適量的
步驟
1.大概有十只鮮蝦。我的蝦都是海裏的鮮蝦，煮熟了放冰箱備用。
2.壹個雞蛋就夠了，土雞蛋最好。
3.文蛤文蛤，個人認為補鈣是有效的。
4.剁碎蝦。
5.文蛤澆水備用。
6.鍋裏放姜片去腥，鍋裏放蛤蜊和蝦仁壹起煮。
7.把小蔥剁碎，再留壹根做下壹個平板。
8.加面條燒開，加雞蛋。
9.把面條和雞蛋放在碗裏，撒上小蔥，放上蝦，然後把湯澆在上面。我按人口放了壹點醋，因為女兒吃醋。
技巧
1，蝦要剁碎，更有利於孩子咀嚼和消化。
2.蝦和蛤蜊可以同時在鍋裏煮，不用擔心蝦的成分流失，面條吃起來會更香。
3、最後壹個帶殼的大蝦，純碎點綴作業，目的只是為了好看，讓孩子有點食欲。