桂花茶沖泡方法之壹:
材料：桂花幹品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
作法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。
桂花茶沖泡方法之二:
材料：桂花、玫瑰花各3克。
作法：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
桂花茶沖泡方法之三：
材料：桂花、菊花各3克。
作法：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。
各種茶的材料不壹樣，泡法不壹樣，功效也不壹樣，應該選擇適合於自己的泡法才是。