3只鴨腿
再來點料酒。
6片生姜
醬油適量
壹點蠔油
八角形3
適量的鹽
壹點肉桂
花椒
冰糖適量
舊泵適量
適量的鹽和胡椒粉
孜然粉量
辣椒粉適量
椒鹽烤鴨腿怎麽做？
鴨腿洗凈，放入冷水中，撒上胡椒粉，煮熟，撈出鴨腿洗凈。放在電飯鍋裏
加入姜片、八角、桂皮、蠔油、生抽、老抽、料酒、冰糖和水，按下烹飪鍵，烹飪。
用筷子戳進肉裏。如果能順利戳中，說明不錯。撒點鹽，泡半個小時。撈起，撒上孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉，待用。然後用蔥姜蒜油煎，用來刷鴨腿。電飯鍋裏剩下的醬刷壹層油再刷壹層，正反面烤箱烤5分鐘(看每個人的烤箱，也看口味，我家正反面要10分鐘，換的時候我更喜歡刷壹層醬和油。)
完成後剁成小塊，撒上各種粉，拌勻即可食用。
上傳妳的椒鹽烤鴨腿。