佐料
蔥1
配件八角1件
十幾顆花椒
香葉1片
適量的色拉油
從香美味
技能工藝
需要十分鐘。
簡單的困難
自制洋蔥油的步驟
1
準備好材料。
2
將蔥切成段備用。
三
鍋裏放適量色拉油。
四
將1大料、十幾把花椒、1香葉加入冷油中。
五
用小火慢慢翻炒香料的味道。
六
加入蔥。
七
繼續用小火炒香蔥。
八
直到炸的顏色變深。
九
過濾掉鍋裏的香辛料和小蔥，剩下的油就是蔥油。
10
填寫。
11
顏色很清晰。
技巧
1:選小蔥會更好吃。
2.用無味的油來做，這樣才不會掩蓋韭菜的味道。
3:將鍋裏的油冷卻，更好的控制火候。
4:多煮的話，放在密封的盒子裏，放在陰涼處備用，洋蔥油放的時間越長，味道會越濃。