山藥700克
豬肉泡沫150g
糯米150g
胡蘿蔔
生姜適量
蔥適量
適量的鹽
醬油適量
雞精適量
芝麻油適量
食用油適量
適量白胡椒
糯米山丸怎麽做？
將山藥去皮，入鍋蒸熟(去皮前用微波爐會更容易，不會粘手)
我們需要用調味料(鹽、醬油、雞精、食用油、香油、白胡椒粉)來調節肉沫的味道，加入少許姜沫、蔥白、胡蘿蔔沫，攪拌均勻備用。
山藥蒸熟後放入保鮮袋，用搟面杖壓成山藥糊。不需要太碎，加點顆粒味道更好。
將土豆泥和肉沫攪拌均勻。
妳可以開始做肉丸了。用手抓壹點土豆泥，搓圓，卷在糯米裏。
蒸十分鐘，就出鍋了。如果包比較大，就蒸壹會兒。
出鍋了！
技巧
忘了說糯米要提前泡好。前壹天晚上泡的，不然蒸久了就熟了。還有就是泡好的糯米，需要瀝幹，加鹽。