需要提前準備的材料有:面粉300g，花生油10g，鹽5g，白菜200g，豬肉40g，五香粉2g，蒸魚黑豆油5g，料酒5g，醬油5g，蔥花3g，姜末3g，蒜末3g，辣椒油少許，溫水160g。
1，1斤面粉，6兩溫水的比例，醒酒15分鐘。
2.做蛋糕，把面團搟成長條狀，刷上壹層油，邊搟邊拉伸。
3.做成方形的蛋糕，這樣蛋糕的切條大小壹樣。
4、煎餅，餅做好以後，搓幾下。
5、蛋糕切絲。
6.白菜切絲，瘦肉切絲，鍋裏放少許底油，油溫熱時炒肉絲，再放入蔥和姜末。
7、五香粉、料酒、醬油、蒸魚和醬油。
8、鋪壹層白菜(不要翻)，小火。
9.把蛋糕絲鋪在白菜上(千萬不要翻面，也不要加水)，蓋上鍋蓋，小火燉2到3分鐘。
10，倒點熟油，用筷子和鏟子輕輕晃動，加入蒜末，出鍋前放鹽和醋，裝盤，用辣椒油拌勻。
11，出局，就這樣。