食材:五花肉500克。
輔料:扇貝10、白蘿蔔半個、甜玉米半個、生姜1、枸杞5g、鹽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙、水。
步驟:
1，準備食材。
2.五花肉洗凈切絲。
3、甜玉米去皮，白蘿蔔切絲，生姜切絲。
4.鍋中加入適量的水、姜絲和料酒，燒開後放入五花肉中煮熟，撈出備用。
5、重啟鍋，放入生姜、幹貝、五花肉。
6.大火燒開後蓋上鍋蓋，轉中火1.5小時。
7.將五花肉燉爛，加入蘿蔔絲、玉米粒、枸杞。
8.因為五花肉裏沒有油，加壹勺豬油，再燉半個小時。如果不喜歡豬油，可以加植物油。
9、加入適量的鹽、胡椒粉調味，即可出鍋。