步驟
嬌子的練習步驟是11。在面粉中加入適量的冷水，揉成面團，揉勻10分鐘，重復三次，直至面團光滑。
老方餃子的做法第22步。將西葫蘆搓成絲，放少許鹽，擠出多余水分。
老方第33步餃子的做法。洋蔥剁成粉，取出水剁成粉。
老方臺階交子44。鍋中放油，將豬肉餡倒入油中翻炒，加入適量醬油。
交子55老邊的臺階。將肉末和西葫蘆末放入大容器中翻炒，加入適量花椒粉、雞精、少許鹽、耗油和香油。
老方嬌子66的練習步驟。混合填料
老方臺階交子77。把已經醒發好的面團做成同樣大小的小面團，用面棍做成面團，加入餡料。
老交子88的臺階。包起來就行了。