炒酸菜怎麽做好吃，蝦仁炒酸菜的家常做法

炒酸菜是壹道非常好吃的菜。又酸又辣又開胃，蝦皮很有營養，可以補鈣。這兩樣東西放在壹起更好吃更香。壹個人吃也可以。煮面或者酸菜粉都是不錯的選擇，會更美味。(收起)

食品

佐料

泡菜

300克

小蝦米幹

15g

佐料

油

適量的

精制糖

適量的

青蔥

適量的

大蒜鱗莖

適量的

味精

適量的

青椒

適量的

辣椒

適量的

步驟

1.洗酸菜。

切碎

3.在油鍋裏炒蔥花

輕拍大蒜

5.加入大蒜炒香。

6.炒酸菜

7.酸菜炒壹會，蝦壹起炒。

8.加入青椒和紅椒，壹起翻炒，加入糖和味精調味即可食用。

技巧

剁碎的酸菜更容易入味。

如果妳喜歡吃辣，妳可以在油鍋裏炒青紅椒。不愛吃辣的，現在有點辣。