材料:面粉400g，酵母4g，溫水200g，白糖10g，紅酵母粉少量。
生產步驟
1.酵母用溫水融化；
2.將面粉和白糖混合，慢慢倒入酵母水，用筷子攪拌成絮狀；
3.揉成光滑面團後，取240g左右加入紅曲粉揉成粉紅色面團；
4.將雙色面團平均分成10個小面團；
5.取壹個白面團和壹個面粉面團，搟成舌狀，然後疊在壹起搟開，中間切壹刀(不要切掉)；
6.從下往上卷，然後對折，將背面接口捏成兔子形狀；
7.用牙簽做耳朵形狀，依次做10，靜置發酵至兩倍大小；
8.上鍋蒸20分鐘，再小火燉3-5分鐘。吃完或冷卻後，用巧克力醬畫壹個表情。
小貼士:
直接做然後靜置發酵。壹次發酵蒸出來的饅頭比二次發酵蒸出來的饅頭軟，省時省力省心。
其他顏色的面團也可以由水果和蔬菜汁制成。