材料:生菜1斤，幹辣椒2個，辣椒6個，蠔油半勺，油10g，鹽3g，蠔油半勺，醬油1勺。
工具:鍋、碗、鏟子。
1.生菜洗凈備用。
2、香料配置。
3.將鍋裏的油加熱，倒入香料炒香，放入蔬菜翻炒大約三分鐘。
萵苣的生長習性
生菜喜歡寒冷的氣候，既不耐寒也不耐熱，適合晝夜溫差大、夜間溫度低的環境。適宜生長溫度為15℃-20℃，產量高，品質優；當溫度持續高於25℃時，長勢較差，葉片粗老，微苦，即使0℃的短時零下溫度也不會對生長造成很大阻礙。生長期為90-100天。持水性強、排水性好的砂質壤土或壤土是最喜歡微酸性的土壤。
種子耐低溫，4℃即可發芽。最適發芽溫度為18-22℃，高於30℃幾乎不發芽。生菜根系發達，葉片蠟質，耐旱性強，但在肥沃濕潤的土壤中栽培，產量高，品質好。土壤適宜的pH值為5.8-6.6。