雞肉200克
土豆1
適量的油
適量的鹽
醬油適量
醋適量
料酒適量
十三種香水是合適的
5個幹辣椒
生姜適量
大蒜適量
雞精適量
3根蔥
粉絲適量
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
將雞肉剁碎，洗凈控幹水分，放入碗中，加入醬油、料酒、鹽、十三香，靜置十幾分鐘入味。
2
將土豆去皮、洗凈、切塊，然後洗去澱粉備用。
三
準備壹些蔥、姜、蒜、幹辣椒，切好。
四
熱鍋倒油，加熱至蔥、姜、蒜、辣椒出香味。然後倒入雞肉翻炒至變色。
五
翻炒土豆，加入涼開水，蓋上鍋蓋燉五分鐘左右。
六
加入溫水浸泡過的粉條壹起翻炒，加入適量的鹽、雞精等調料。
七
做好裝盤工作。