100克白蘿蔔
100克紫甘藍
100克生菜
30克胡蘿蔔
50克番茄
10克鹽
3g糖
1湯匙醋
0.5湯匙鮮醬油
2g雞精
1湯匙香油
2根蔥
3瓣大蒜
2湯匙精煉油
1杏仁
步驟/方法
準備食物——杏仁在微波爐中用中火1分鐘煮熟粉碎。
蘿蔔洗凈切成薄片，紫甘藍洗凈用鹽腌制20分鐘，擠出水分。
胡蘿蔔洗凈切片，焯水後放入。
萵筍洗凈，開冷水，切段，放進去攪拌。
加入蔥花和蒜末。炒2湯匙熱油，淋在蔥花上。
加入壹些醋，糖，雞精，鮮醬油，香油和小番茄，攪拌均勻，撒上切碎的杏仁即可食用。
結束
需要註意的事項
不要杏仁，放點花生，芝麻，或者核桃。
因為是生吃，所以食物壹定要洗幹凈。
紫甘藍不用刀切，用手拍打，用粗桿子。