絞肉
鹽、胡椒粉、好辣椒、蒜末、姜末、蔥段。
燒烤醬
濃胡椒/辣椒醬
麻油
韓國漢堡的做法
將鹽、胡椒、蒜末、姜末和芝麻油(以及其他幹粉調味料)加入肉末中，攪拌均勻。
搓成圖放冰箱過夜。(技巧)保持手掌濕潤，防止粘連。
不用食用油加熱鍋。(提示)用大拇指在肉餅中間戳壹個洞，保證內部受熱均勻。平底鍋和烤箱在加熱能力上還是有壹定差距的，中間的孔可以讓加熱更快更徹底。煎肉餡餅時，轉中火。蓋上蓋子，等7-10分鐘，翻面。刷上韓式烤肉醬，繼續蓋鍋，等待5-10分鐘。(註意)炒肉的時候刷烤肉醬可能會導致焦化，因為烤肉醬裏含有糖分。如果妳是壹個完全健康的人，建議吃飯的時候刷烤肉醬。(註)時間可能因肉餅大小而異，請自行修正。
煎肉時，在鍋裏加熱面包，使中間朝下。面包中含有黃油，使表面感覺酥脆。
淋上韓式辣醬，配上蔬菜和芝士片。層層疊疊，就可以完成了！